Une nutrition ciblée pour les 3 à12 ans
Ola ola ! Ooohhhh là ! Encore un livre sur la nutrition !
Nous sommes noyés sous une avalanche de conseils pour tous les goûts et les besoins !
Et pourtant la seule vraie « tâche aveugle » est celle consacrée aux jeunes enfants.
Il est très complexe d’avoir un véritable levier éducatif, fun, appétissant tout en étant faisable lorsqu’on travaille et que soi-même on « fait comme on peut » et que soi même lorsqu’on rentre après le travail et qu’on retrouve sa tribu, on a juste envie de décongeler un truc vite fait et de se servir un petit verre avec un petit machin. Alors les enfants…
La question n’est pas anodine. A cet âge là, se forge le goût et les habitudes alimentaires qui seront ancrées pour des années. Le bon équilibre est fondamental pour apporter au corps les nutriments nécessaires à la croissance et au bon équilibre. C’est l’âge auquel l’enfant commence à se socialiser, il découvre l’école, la cantine, les copains qui ont peut-être d’autres façons de manger. Et puis, prenons en considération la maman qui doit concilier ses propres activités, et faire face à ses propres lassitudes alimentaires tout en trouvant la créativité pour préparer les repas tout en éduquant les enfants et les séduisant afin qu’ils acceptent de manger ce qui est bon pour eux !
Ce livre apporte autre chose : une première partie qui pose la théorie avec simplicité et clarté. L’auteure Virginie Bales, trouve la juste expression pour ne pas rendre cela indigeste. Elle connaît ! Elle est mère de famille donc elle parle d’expérience. Elle pose les bases de l’alimentation équilibrée chez l’enfant. Tout passe au crible de l’analyse, sans jugement. C’est très pédagogique.
Le livre apporte les moyens d’une éducation alimentaire, et c’est bien, car tout commence par là. La journée type d’un enfant en apprenant à surmonter les difficultés du quotidien est une clé qui permet en perspective de comprendre comment l’alimentation influe sur la santé et l’état psychique.
Dans la seconde partie de l’ouvrage une série de recettes faciles à faire illustrées de dessins amusants vient compléter la théorie. Il n’y a plus qu’à passer à l’action.
Prix : 12,95€ éditions Mango et en vente après de l’auteure
www.nutrition-virginie-bales.com
Virginie Bales, la fée de l’assiette
Lumineuse, stable, concrète, l’auteure, diététicienne-nutritionniste depuis 20 ans, mère de 3 enfants, elle a évolué sur cette voie du bien manger en intégrant avec passion tout ce qui peut servir son art et aider les personnes qui la consultent. Coach, hypno-thérapeute, spécialiste en micro-nutrition, sa boite à outils et sa compétence rivalisent avec sa souplesse et son adaptabilité à la personne qui est en face d’elle. Virginie Bales a écrit plusieurs livres sur la nutrition, y compris pour les personnes qui cessent de fumer et ne veulent pas grossir.
Wellness 